La ferme du Hautacam

Passionné par les brebis et soucieux de développer une activité économiquement viable, Jean-Baptiste créé l’atelier de brebis laitières avec transformation fromagère. En 2008, son épouse Adeline le rejoint sur l’exploitation et s’implique dans la diversification des produits proposés à la vente : yaourts de brebis natures et aux fruits, fromage blanc, saucisse et charcuterie de brebis, agneau de lait.